Mezcal

Redacción Con la finalidad de incentivar la venta de marcas de mezcal poblano en el estado de Pensilvania, Estados Unidos, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), realizó una degustación en “La llorona”, cantina mexicana, propiedad de empresarios poblanos. En el evento […]

Redacción Para seguir impulsando el desarrollo de la Mixteca poblana y con una inversión de 26.3 millones de pesos, el gobernador Sergio Salomón entregó acciones del proyecto estratégico de Impulso al Agave Mezcalero para esta región del estado, programa único a nivel nacional. Refirió que esta estrategia, en la que […]

Por Dorsia Staff Foto: Agencia Es Imagen La empresa destiladora Don Ramón se instalará en Puebla para crear la mezcalera más grande en América Latina, así lo adelantó el gobernador Miguel Barbosa. En rueda de prensa, el mandatario detalló que el objetivo es procesar hasta 40 mil hectáreas de agave […]

  por El Santo Niño Mezcalero L a producción de un mezcal se remonta a sus orígenes ancestrales y se elabora en un espacio etéreo. Ahí se produce una magia alquímica por medio de la cual la esencia del agave se transmuta en agua de rocío; el horno, las tinas […]